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소상공인

프랜차이즈 국민전통갈비, 업종 변경 창업 아이템으로 눈길

차별성과 경쟁력 없는 외식 창업이 생계형 자영업자들을 벼랑 끝으로 몰아가고 있다.

순간 유행에 편승해 전 재산을 투자해 고깃집을 창업하지만, 현실은 유사한 업소들이 넘쳐나고 경쟁업소로 인해 급격한 매출 부진과 정신적 고통을 넘나들게 만든다. 이처럼 유행적 창업 아이템은 그 순간이 지나면 한 순간 연기처럼 투자금액을 소멸시키는 경우가 많다.

이에 전문가들은 요즘같은 불경기에 외식업 창업은 전문적인 아이템으로 승부해야 한다고 조언하고 있다. 많은 메뉴를 팔며 정체성 없는 동네 백반집 같은 창업은 자칫 전문성이 떨어져 현대 외식업 창업 상황에서는 폐업의 지름길이 될 수 있다.

단 하나의 메뉴를 팔더라도 점포의 특별함과 전문성을 부각시켜 소비자에게 확실한 각인이 필요한 시대가 온 것이다. 그만큼 현재 대한민국 요식업은 무한경쟁시대를 맞이하고 있다.

무분별한 정보 속에 예비 가맹점주들은 아이템의 선정에 판단력이 흐려질 수밖에 없는 것이 현 프랜차이즈의 전반적 상황이다. 한 번 사업이 힘들었던 상황 속에 재기에 성공하기 위해선 그만큼 아이템을 보는 판단력과 더 이상의 손실을 방지하는 과감한 결단력이 수반될 필요가 있다.

이러한 측면에서 최근 알려지고 있는 수제돼지갈비 전문 브랜드 ‘국민전통갈비’는 국내산 돼지갈비를 프랜차이즈화 시켜 5년 이상의 업력을 유지하고 새로운 시장을 개척한 기업이다.

돼지갈비는 국민들에게 오래전부터 사랑 받아 온 가족 외식문화이자 불황을 타지 않는 아이템이다. 국민전통갈비는 돼지갈비만 100% 포를 떠서 만든 수제돼지갈비를 판매하고 있다.

국민정통갈비의 선홍빛 갈비색과 갈비 본연의 질감인 쫄깃함과 깨끗한 맛은 직영공장에서 숙련된 전문가들의 포 작업과 1등급 국내산 돼지갈비만을 사용해 만들어낸 것이다.

국민전통갈비는 장사의 매출부진으로 고통 받는 외식업 자영업자들의 마음을 이해하고 헤아리는 것으로 알려졌다. 재투자 할 수 있는 자금을 최소화하고 기존의 설비를 이용해 최고의 매출을 올릴 수 있도록 최소비용 업종전환 창업을 체계적인 관리과 효율적인 마케팅방안으로 제시한 것이다.

업종변경 창업에서 중요한 부분인 가맹점주들의 상황에 맞춰 자신감 회복 프로그램을 진행해 긍정적인 마인드로 다시 새롭게 성공창업을 할 수 있도록 지원하고 있다.

국민전통갈비는 성공창업에 있어 안정적인 운영에 주안점을 두고 있다. 기존의 고깃집 창업 중 원재료의 가격 상승은 점주들로 하여금 피하고 싶은 재해였다. 또 공장이 없는 프랜차이즈 회사들의 육류 맛은 항상 일정하지 못해 소비자로 하여금 실망을 안겨줬다. 때론 허가 받지 않는 공장을 운영해 영업정지를 받은 브랜드는 고스란히 그 피해가 가맹점주들에게 전가됐다.

이와 달리 국민전통갈비의 수제돼지갈비는 안정적으로 생산 할 수 있는 직영 육가공 물류센터를 운영하여 1년 내내 동일한 가격으로 점주님들에게 전달하고 있으며 지사 유통망으로 전국 어디서든지 동일한 맛을 전하는 것이 특징이다. 국민전통갈비는 현재 40호점 가맹 계약을 체결해 가맹사업에 박차를 가하고 있다.

(주)영원외식산업의 국민전통갈비 최우영 이사는 “수제돼지갈비의 창업 열풍에 수제갈비 프랜차이즈 업체가 우후죽순 생기고 있어 신중한 선택이 필요하다”며 “본사의 유무확인, 허가 받은 육가공 공장의 견학, 식품안전검사 및 유통기한 표기 등을 꼭 확인해 동반성장할 수 있는 본사를 고르는 안목을 키워야 한다”고 조언했다.














[이슈] 불붙은 민주당 전당대회 ‘당권 레이스’...이해찬·김부겸 출마여부 ‘관건’
더불어민주당의 새로운 지도부 선출을 위한 전당대회의 막이 오르고 있다. 오는 20~21일 후보등록과 26일 컷오프를 앞두고 후보들의 본격적인 ‘당권 레이스’가 시작되면서 출마를 고심 중인 후보들의 선택에 관심이 쏠리고 있다. 오는 8월 25일 치러질 전당대회와 관련, 민주당은 오는 20일과 21일 이틀간 당대표 및 최고위원 후보자 신청을 받는다. 또한 예비경선(컷오프)은 오는 26일 오후 2시에 실시된다. 또한 이번 전당대회에서 예비경선 및 본경선 모두 당대표의 경우 1인 1표, 최고위원의 경우 1인 1표 2인 연기명(투표자 1인이 2명에게 기표) 방식으로 진행된다. 합산비율은 전국대의원 투표 45%(현장투표), 권리당원 투표 40%(ARS 투표), 일반당원 여론조사 5%, 국민여론조사 10%을 반영한다. 다만 26일 예정된 예비경선은 주요 당직자와 지역위원장, 민주당 소속 광역·기초단체장 등 500명 정도로 구성되는 중앙위원회에서 선출한다. 때문에 대외적 인지도보단 당내 세력이 컷오프에 큰 영향력을 미칠 것으로 예상되고 있다. 현재까지 당 대표 출마를 공식화한 후보는 박범계 의원과 김진표 의원이다. 박 의원은 지난 4일 가장 먼저 당권도전에 대한 기자회견을


[김능구의 정국진단] “폼페이오 방북시, 북핵 폐기의 실질적인 조치가 나와야”
김능구 폴리뉴스 대표는 지난 2일 TV조선 ‘이것이 정치다’에 출연해 “폼페이오 방북시, 북핵폐기의 실질적인 조치가 나와야 한다”고 말했다. 김 대표는 미국 언론에서 보도되고 있는 북한의 핵시설 은폐 의혹과 관련 “북미정상회담의 싱가포르 선언의 1항을 보면 북미 양국의 새로운 관계가 시작된다”며 “그 관계의 핵심이 바로 신뢰의 축적이다. 다음으로 평화체제와 완전한 한반도 핵폐기를 이야기했었는데, 크게 볼때는 북한의 김정은 위원장이 북미 합의라든지 남북정상간의 합의 자체를 거슬리고 하고 사기를 치고 속이고 이런 행동을 할 수가 없다고 본다. 우리는 그런것들을 많이 봐왔기 때문에 또 속이지 않느냐 뒤통수 치지 않느냐 이런 우려의 시선과 분석이 나올 수밖에 없는 것은 이해한다 하더라도 북한은 비핵화와 체제보장의 길은 외통수다 그렇지만 이 길이 디테일한 과정에서는 상당히 험난할 수밖에 없는 것은 누구나 다 예측했다. 이번 5일에 폼페이오가 북한에 갔을 때 북한이 일정정도의 실질적인 어떤 조치가 나오지 않으면 안된다는 것은 북한도 잘 알고 있을것이라고 본다. 거기서 동창리 미사일 엔진 시험장 폐기뿐만 아니라 구체적인 핵탄두, 물질, 시설에 대한 리스트 등 그것을 어떻

[카드뉴스] 호텔서 즐기는 ‘가심비 갑’ 빙수+디저트 세트

[폴리뉴스 서예온 기자] 최근 여름철 무더위를 피해 호텔을 찾는 사람들이 늘고 있는데요. 이에 맞춰 특급호텔들은 빙수 등 여름 대표 디저트를 잇달아 출시하고 있습니다. 하지만 가격 때문에 망설이는 분들이 있는데요. 이에 호텔업계는 ‘가심비족(가격대비 만족도를 추구하는 사람)’을 겨냥한 빙수·디저트 세트를 선보이고 있습니다. #코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔 ‘빙수+디저트 세트’ 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔은 8월 31일까지 탐코야 빙수 프로모션을 진행합니다. 이번 프로모션은 빙수 외에 케이크 또는 브라우니, 쿠키 등다양한 디저트를 함께 제공하는 것이 특징인데요. 빙수는 수박과 자몽이 어우러진 ‘수몽(수박&자몽) 빙수’와 라즈베리와 쿠키가 들어간 ‘팥빙수(클래식 빙수)’ 총 2가지인데요. 가격은 각각 35000원, 32000원입니다. # JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 ‘디제이 헬로키티’ 빙수 디저트 뷔페 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 빙수와 디저트를 한자리에서 즐길 수 있는 ‘디제이 헬로 키티’ 빙수 디저트 뷔페를 진행합니다. ‘디제이 헬로 키티’는 디스코 볼 모양의 그릇에 담긴 미니 헬로 키티 빙수가 직접 테이블로 제공되는데

[카드뉴스] 이번달 관심 받을 중소형 아파트 분양은?

[폴리뉴스 윤중현 기자] 7월 셋째 주에는 전국에서 총 4685가구가 공급될 예정입니다. 수도권은 2413가구, 지방은 2272가구입니다.(부동산114) 이번에도 부동산 시장의 '대세' 중소형 아파트 물량이 줄줄이 대기 중입니다. 롯데건설 ‘청량리역 롯데캐슬 Sky-L65’ - 총 1425가구. 전용면적 84~177㎡ 1253가구 일반분양 - 지하철 1호선, 경의중앙선 청량리역 인근. - 백화점, 대형마트, 영화관, 청량리시장, 경동시장, 동대문구청, 성심병원, 성바오로병원 근접 GS건설 '청주가경자이' - 지하 2층~지상 최고 29층, 11개 동, 전용 75~84㎡, 총 992가구 규모. 227가구 일반 분양 - 제2순환로, 가로수로 이용. 청주고속·시외 버스터미널. - 백화점, 대형마트, 영화관, 복합쇼핑센터 메가폴리스, 하나병원 - 서현초등학교, 서현중학교, 충북예술고등학교, 충북대학교 인접 HDC현대산업개발 '청주가경아이파크3차' - 지하 3층~지상 최고 29층, 8개 동, 전용 84~144㎡, 총 983가구 - 청주제2순환로 인접. 중부고속도로 서청주IC‧경부고속도로 청주IC 이용 - 대형마트, 백화점, 충북대병원, 청주현대병원, 가경동우체국 - 경


설조스님 단식 30일…깊어지는 조계종 갈등
(서울=연합뉴스) 강종훈 기자 = 설조 스님이 종단 적폐청산과 총무원장 설정 스님 퇴진 등을 요구하며 시작한 단식이 30일째를 맞은 가운데, 대한불교조계종을 둘러싼 갈등의 골이 갈수록 깊어지고 있다. 설조 스님과 시민단체 측이 압박 수위를 높이고 총무원 측이 대응에 나서면서 조계종 안팎의 혼란이 가중되고 있다. 단식이 장기화하면서 우려가 커지는 가운데 조계종 총무원장 설정 스님이 지난 10일 설조 스님을 직접 찾아 단식 중단을 요청하기도 했다. 그러나 설조 스님은 총무원장에서 물러나야 중단할 수 있다며 단식을 계속하고 있다.총무원은 지난달 출범한 교권 자주 및 혁신위원회를 통해 문제를 해결하자는 입장을 고수하고 있다. 단순히 제기된 의혹만으로 총무원장이 물러날 수는 없으며, 제기된 의혹에 대해서는 종단 내부에서 불교적인 방법으로 해결해야 한다는 것이다. 반면에 설조 스님 측은 세력을 확장하며 공세를 강화하고 있다. 설조 스님 단식을 지지하며 총무원장 퇴진 요구 집회를 열고 있는 조계종적폐청산시민연대는 지난 17일 '설조스님 살려내기 위한 국민행동 연석회의'를 발족했다. 불교시민단체와 신도단체, 시민사회단체, 전국교직원노조를 포함한 70여개 단체가 참여했다고


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